Болталка и ваши торты сюда

emariya писал(а):

бисквитом..чтобы шапкой не выпекся...я слышала о влажном полотенце..чтоб ровный вышел..когда и как им пользоваться? и вот Вы говоите..корж должен отлежать..не менее 10 часов...как данное его время зхранить? прикрывать чем-либо...или как? он ведь высохнет..просто честно..всегда сразу делаю!

я так не делаю , ( может это и не правильно.) но смотря наверно какой бисквит. все у всех разное. я имею ввиду продукты и погода) если чувствуешь. что остыл разрезай и дай еще час и если все готово - вперед на барикады. может это только мое мнение - но этот спрсоб меня никогда не подводил.