Пирожки с капустой «Хрущевские»

Юля76
Какие красивые пирожки!Спасибо за рецепт! Только увидела, сразу захотелось сделать, но так как никогда не пекла пирожки и вообще на форуме недавно, сразу возникли вопросы: 1) Пакетик быстрых дрожжей- это сухие дрожжи? и сколько грамм в пакетике (у нас продают по 35)?
2) как слепить пирожки чтоб не развалились?