Закусочный тортик «Золото партии»

Tigrulya писал(а):

у меня к вам вопросик, когда лучше делать этот тортик? на ночь или же в день подачи, просто думаю не размякнуть ли блины если делать на ночь

Оля, делайте тортик, когда вам удобнее. Блины не размякнут, они пропитаются, не будут разваливаться при нарезке. Если будете готовить накануне вечером, то украшать лучше перед подачей. И смазывать верх и бока торта лучше перед украшением. Я наношу на верх торта небольшой слой сыра, чтобы верхний блин не сох в холодильнике, но перед подачей смазываю оставшимся сыром и украшаю. Чтобы не сильно заветривался в холодильнике верх торта, лучше накрыть его высокой крышкой от упаковки торта.
Спасибо за внимание к рецепту!!!