Закусочный тортик «Золото партии»

selux
Оксаночка, спасибо за внимание к рецепту и приятный отзыв! Буду рада, если воспользуетесь!

Сегодня же попробую приготовить! Спасибо за оригинальный рецепт!

зеркальная
Тамарочка, готовьте на здоровье! Рада буду узнать вердикт дегустации.

Ах ..........

Лариса убила наповал .............

Bubamara писал(а):

Лариса убила наповал

Да, очень красивое, праздничное, нарядное и вкусное блюдо, а готовится очень просто!!!

Фсе! На Старый Новый Год балую семью!
Фото в выходные (надеюсь удачные)

JasminScorpio писал(а):

Фото в выходные (надеюсь удачные)

Буду ждать!!! Вкусного Вам вечера!!!

К сожалению, у нас не так просто обстоят дела с красной рыбой и икрою - точнее сказать, их просто нету в магазинах, кроме пересоленого лосося. Где-то в городе есть русский магазин, но во-первых, я не знаю точного адреса, а во-вторых, вряд ли стану покупать рыбу по цене автомобиля ...
Всё, что у меня имелось (привозила любимая подруга из Москвы ), слопалось с аппетитом в прошедшие праздники - теперь буду искать рыбку в сыром виде и солить-коптить по твоему, Ларисонька, совету .
Ну, и как только - так сразу же и приготовлю, т.к. это блюдо вызвало во мне бурю положительных эмоций ...
Спасибо за обалденный рецепт !!!

Bubamara писал(а):

теперь буду искать рыбку в сыром виде и солить-коптить по твоему, Ларисонька, совету .

Я покупаю мороженную рыбку на рынке. А магазины специализированные у вас есть? Типа "Океан" с рыба-море продуктами? В Америке во всех гипермаркетах можно купить лосося сырого, вернее замороженного или
охлажденного на льду.

Bubamara писал(а):

Спасибо за обалденный рецепт !!!

На здоровье Верочка! Надеюсь, ты ко мне придешь еще с этим тортиком.

Решено! Еду в Америку ...
Да, конечно, свежий лосось и у нас продается в неограниченном количестве . Поэтому меня и заинтересовал способ засолки-закоптелки в домашних условиях. Спасибо, Лариса, за подсказку

Bubamara
Верочка, надеюсь, тебе понравится рыбка, приготовленная таким способом! Готовится очень быстро, что немаловажно!
Есть на форуме еще один способ, но он более "замороченный", хотя в смысле натуральности, наверно лучше, чем жидкий дым. Я нечто похожее видела по ТV.
http://forum.say7.info/topic37615.html

Лариса, у меня к вам вопросик, когда лучше делать этот тортик? на ночь или же в день подачи, просто думаю не размякнуть ли блины если делать на ночь? Заранее спасибо.

Tigrulya писал(а):

у меня к вам вопросик, когда лучше делать этот тортик? на ночь или же в день подачи, просто думаю не размякнуть ли блины если делать на ночь

Оля, делайте тортик, когда вам удобнее. Блины не размякнут, они пропитаются, не будут разваливаться при нарезке. Если будете готовить накануне вечером, то украшать лучше перед подачей. И смазывать верх и бока торта лучше перед украшением. Я наношу на верх торта небольшой слой сыра, чтобы верхний блин не сох в холодильнике, но перед подачей смазываю оставшимся сыром и украшаю. Чтобы не сильно заветривался в холодильнике верх торта, лучше накрыть его высокой крышкой от упаковки торта.
Спасибо за внимание к рецепту!!!

Лариса, спасибо Вам за такой быстрый ответ)) буду значит делать вечером, т.к. боюсь просто не успею все сделать. Отчетик за мной, еще раз спасибо, надеюсь гости будут в восторге!

Tigrulya писал(а):

Лариса, спасибо Вам за такой быстрый ответ))

Рада быть полезной!!!

Tigrulya писал(а):

Отчетик за мной

Жду с нетерпением!

Tigrulya писал(а):

надеюсь гости будут в восторге!

Я тоже очень на это надеюсь!

подскажите более точные пропорции, очень понравился

Ирочка&Данченок писал(а):

подскажите более точные пропорции

Пропорции чего? Не совсем поняла вопрос. Авокадо 1шт, филадельфия и другой творожный сыр типа Сгеме Воnjour, Duco или Milkana по одной упаковочке, это 200-150г. Все остальное (рыба, огурчики, креветки, икра) на глаз, так, чтобы покрыть тонким слоем поверхность тортики (блинчика). Ирина, если что-то неясно, пожалуйста, конкретнее вопрос.

Лариса! Сделала как и обещала этот тортик, только вот к сожалению фотки нет, т.к. уже со всем не до нее было, все гости были в полном восторге, я почему то когда делала боялось, что он будет очень соленым, но оказалось что я ошиблась, он был в меру соленым, короче то что надо Лариса спасибо вам большое за рецептик, за идею. Рекомендую всем!!!

Tigrulya писал(а):

гости были в полном восторге

УРА!!! УРА!!! УРА!!! УРА!!! УРА!!!
Оля, я очень рада, что тортик удался и всем понравился!!! И вы, как хозяйка, остались довольны!!!

Багира-Манго

Ларисонька, сердечно поздравляю с Праздником Светлой Пасхи! Счастья, здоровья и всяческих благ тебе и твоим родным и близким

Bubamara
Верочка, спасибо за поздравление!!! Тебя тоже с праздником Пасхи, с Хрестовым Воскресением!!! Радости, добра, любви и тепла тебе и твоей семье!!!

Багира-Манго

Bubamara
Верочка!

Лариса, вчера был день рождения у моей дорогой мамочки, приехала ей помогать - а она уже готовит этот тортик! Как оказалось, увидела его в "Званом ужине", там он назывался просто "Блинный торт". Но название "Золото партии" нам, однозначно, нравится больше
Вот что у нас получилось:

Мы делали с сёмгой. Какой же этот тортик вкусный
Понравился всем!
Кстати, в "Званом ужине" он был намного проще, а вот Ваш вариант с авокадо - это то, что нужно - так и будем делать!
Спасибо!

Ірина Володимирівна
ААААААААААААА!!!!!!!!!!! Какой шедеврально-красивый тортик!!! А икорки сколько!!!!! Ой, я сейчас слюной изойду!!!

Ірина Володимирівна писал(а):

. Какой же этот тортик вкусный Понравился всем!

Ирочка, я так рада, что тортик вам понравился. Очень приятно, что он побывал на вашем праздничном столе!!!
Мамочке передавайте поздравления.

Ірина Володимирівна писал(а):

", там он назывался просто "Блинный торт". Но название "Золото партии" нам, однозначно, нравится больше

Да, от одного только названия сразу аппетит разыгрывается! А когда увидишь еще такую красоту!!!.....Слюной захлебнуться можно!!!

Ірина Володимирівна писал(а):

Кстати, в "Званом ужине" он был намного проще, а вот Ваш вариант с авокадо - это то, что нужно - так и будем делать!

Спасибо большое за теплые слова и за удивительно-красивый фотоотчет!!!