Скумбрия праздничная

Сообщение Автор
Скумбрия праздничная
17 Окт 2016 16:21

Распечатать сообщение
Скумбрия праздничная

Фото


Фото


Фото



Рыба очень вкусная получается,сочная
Главное не передержать в духовке,иначе станет сухой
Я запекала таким же способом ставриду,тоже очень вкусно

скумбрия-3 шт(чем крупнее,тем лучше,мелкую не стоит брать)
лук репчатый-2 шт
помидоры-3 шт
лук и помидоры выбирать размером с рыбу,чтобы красиво смотрелось при укладке рыбы в форму
соль(я использую морскую со специями)

Фото


Фото


Фото


для смазки рыбы нам нужны

оливковое масло
чеснок
специи по желанию(я кладу немного прованских травок)и черный,молотый перец
сок половины лимона
соль

скумбрию очистить,отрезать головы и нарезать на кусочки около 1,5-2 см

Фото



лук нарезать кольцами(но не рассоединять),помидоры кружками
я нарезала с помощю терки бернер

Фото


Фото



для соуса соединить все ингредиенты и размешать

Фото



рыбу,каждый кусочек, желательно посолить
затем уложить аккуратно в форму(в том же порядке,в котором она нарезалась) и между каждым кусочком вложить помидор и лук

Фото



кисточкой обильно смазать рыбу или полить соусом

Фото


выпекать в нагретой доховке,около 190-200 гр около 30-40 минут
ориентируйтесь по своей духовке

Фото


Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
17 Окт 2016 16:28

Распечатать сообщение
Наташенька!!! Ой, как это вкусно!!! Сочно, ароматно, захотелось!!!!

Фото, как всегда, бесподобные Rose
Мари я

Мария

36 лет
Город счастья

Мари яМои рецепты
 
17 Окт 2016 16:31

Распечатать сообщение
nyam2 ой как вкусно!!!!!!!!!!!
У меня как раз куплена скумбрия!
Pulemet4ica

Анюта

30 лет
Казахстан-Россия

Pulemet4icaМои рецепты
 
17 Окт 2016 16:39

Распечатать сообщение
Мари я писал(а):
Наташенька!!! Ой, как это вкусно!!! Сочно, ароматно, захотелось!!!!

Фото, как всегда, бесподобные Rose

Мария,спасибо,что заглянула и оценила рецепт girl_in_love Romashki
буду рада,если при жалании воспользуешься им Wink Yahoo!
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
17 Окт 2016 16:40

Распечатать сообщение
Pulemet4ica писал(а):
nyam2 ой как вкусно!!!!!!!!!!!
У меня как раз куплена скумбрия!


Анюта,спасибо! girl_in_love Romashki
готовь на здоровье! Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
17 Окт 2016 16:41

Распечатать сообщение
Наташ, ну как мимо такого пройти nyam2 good
Подскажи, а крупная это у вас какого веса рыбка? Ты какую берешь?
Спасибо за рецепт, забираю с удовольствием girl_in_love Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
17 Окт 2016 16:59

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Наташ, ну как мимо такого пройти nyam2 good
Подскажи, а крупная это у вас какого веса рыбка? Ты какую берешь?
Спасибо за рецепт, забираю с удовольствием girl_in_love Romashki

Натуль,затрудняюсь написать о весе одной рыбины...я выбираю в магазине самые крупные,мне их взвешивают и чистят wacko1
последний раз даже на вес не глянула,примерно три штуки весили 1300 гр,но они немного разнились в размере wacko1
если возьмешь самые большие из имеющихся,подойдет
прикинула по форме,в которой запекала-в длину около 23-25 см Wink
спасибо,что забежала Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
17 Окт 2016 17:09

Распечатать сообщение
Наташ, все поняла friends , думаю, рыбины у вас примерно как и у нас good2 я просто как-то наткнулась на скубрию по 550-600 гр. рыбка - wacko1 nyam2 увы только один раз такое счастье было girl_haha unknown
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
17 Окт 2016 17:11

Распечатать сообщение
Наташа, это мой самый любимый рецепт запекания рыбы.
Готовлю так лосось, со скумбрией не пробовала, спасибо за идею, обязательно попробую.
Только я еще очень тоненький кружок лимона прокладываю между луком и рыбой Embarassed .
Спасибо Romashki
Rose Rose Rose
Time2Cook

Татьяна




Time2CookМои рецепты
 
17 Окт 2016 17:25

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Наташ, все поняла friends , думаю, рыбины у вас примерно как и у нас good2 я просто как-то наткнулась на скубрию по 550-600 гр. рыбка - wacko1 nyam2 увы только один раз такое счастье было girl_haha unknown

скумбрия с весом выше 500 гр мечта good2 good2 ,в Испании трудно такую найти,никогда даже таких огромных не видела wacko1
в Португалии бывает...там вообще рыбный рай good2 Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
17 Окт 2016 17:27

Распечатать сообщение
Time2Cook писал(а):
Наташа, это мой самый любимый рецепт запекания рыбы.
Готовлю так лосось, со скумбрией не пробовала, спасибо за идею, обязательно попробую.
Только я еще очень тоненький кружок лимона прокладываю между луком и рыбой Embarassed .
Спасибо Romashki
Rose Rose Rose

Тань,спасибо,что оценила Romashki girl_in_love
лосося целого запекаешь или стейками?
вкусно конечно! good2
я дораду люблю с лимончиком,помидором и луком запекать Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
17 Окт 2016 18:00

Распечатать сообщение
nata69
Наташенька, запекаю и целого, если маленький и стейки семги, постараюсь на днях найти фото.
Это очень-очень хороший рецепт, рыба получается всегда сочной good2 good good2
Спасибо, попробую и скумбрию, просто мой муж не любит скумбрию, поэтому готовлю очень редко Embarassed
Romashki Romashki Romashki
Time2Cook

Татьяна




Time2CookМои рецепты
 
17 Окт 2016 18:32

Распечатать сообщение
Наташа, какая рыбка замечательная получилась!!! girl_claping просто пальчики оближешь... nyam2 А мне еще нравится, ты пишешь: "мне ее взвесили, почистили Yahoo! " - обалдеть сервис.... у нас это фантастика... Спасибо за рецептик! Rose Rose Rose
Лёля65

Ольга


г. Коломна

Лёля65Мои рецепты
 
17 Окт 2016 19:31

Распечатать сообщение
Наташа, очень аппетитная рыбка nyam2
Действительно, праздничная good2
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
 
17 Окт 2016 20:30

Распечатать сообщение
Наташ, рыбка замечательно выглядит good2 Мы по большей части мясоеды, но иногда и рыбку готовлю. Вот для такого "иногда" рецептик этот и приберегу. girl_claping Только использовать буду другую рыбу-скумбрию мой муж тоже не любит. Спасибо! Rose Romashki Rose
Eleika

Елена

39 лет
Харьков

EleikaМои рецепты
 
17 Окт 2016 21:43

Распечатать сообщение
Я как будто знала, что Наташа вкусненький рецептик из скумбрии подкинет. Только что с рынка пришла,и скумбрию прикупила- три штуки 1554( это я ,прочитав тему, побежала их взвешивать girl_haha ).Завтра опробую рецептик. А скумбрия у тебя Наташ от нашей отличается, прям макрель какая-то, наверное и не мороженная вовсе, не то что у нас girl_sad
Морозик900

Светлана

49 лет
Туапсе

Морозик900Мои рецепты
 
17 Окт 2016 21:49

Распечатать сообщение
Лёля65 писал(а):
Наташа, какая рыбка замечательная получилась!!! girl_claping просто пальчики оближешь... nyam2 А мне еще нравится, ты пишешь: "мне ее взвесили, почистили Yahoo! " - обалдеть сервис.... у нас это фантастика... Спасибо за рецептик! Rose Rose Rose
А у нас всегда рыбку на рынке чистят, по просьбе конечно....и крупненькая частенько бывает good2 Я подозревала, что живу в раю girl_haha
Морозик900

Светлана

49 лет
Туапсе

Морозик900Мои рецепты
 
18 Окт 2016 0:29

Распечатать сообщение
Time2Cook писал(а):
nata69
Наташенька, запекаю и целого, если маленький и стейки семги, постараюсь на днях найти фото.
Это очень-очень хороший рецепт, рыба получается всегда сочной good2 good good2
Спасибо, попробую и скумбрию, просто мой муж не любит скумбрию, поэтому готовлю очень редко Embarassed
Romashki Romashki Romashki

Тань,спасибо! Rose girl_in_love
можно было тебе рецепт выложить,вроде я здесь такиго не встречала Wink
у нас семга огромных размеров,целой еще никогда не запекала wacko1
надо стейки попробовать,я другими способами эту рубу запекаю
вот форель как раз нужного размерчика,можно и ее сообразить Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Окт 2016 0:43

Распечатать сообщение
Лёля65 писал(а):
Наташа, какая рыбка замечательная получилась!!! girl_claping просто пальчики оближешь... nyam2 А мне еще нравится, ты пишешь: "мне ее взвесили, почистили Yahoo! " - обалдеть сервис.... у нас это фантастика... Спасибо за рецептик! Rose Rose Rose

Оленька,спасибо! Romashki girl_in_love
еще спрашивают нужно ли нарезать кусочками,какой толщины,отрезать голову или сделать филе Wink Yahoo!
обычная "процедура" в магазине Wink girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Окт 2016 1:12

Распечатать сообщение
Валенция писал(а):
Наташа, очень аппетитная рыбка nyam2
Действительно, праздничная good2

Валя,спасибо за оценку Romashki girl_in_love
рецепт на все случаи жизни Wink Yahoo!
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Окт 2016 1:29

Распечатать сообщение
Eleika писал(а):
Наташ, рыбка замечательно выглядит good2 Мы по большей части мясоеды, но иногда и рыбку готовлю. Вот для такого "иногда" рецептик этот и приберегу. girl_claping Только использовать буду другую рыбу-скумбрию мой муж тоже не любит. Спасибо! Rose Romashki Rose

Леночка, забирай, мало-ли,может когда нибудь рецепт и пригодится Wink
любая жирная рыба подойдет Wink
спасибо, что заглянула Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Окт 2016 1:48

Распечатать сообщение
Морозик900 писал(а):
Я как будто знала, что Наташа вкусненький рецептик из скумбрии подкинет. Только что с рынка пришла,и скумбрию прикупила- три штуки 1554( это я ,прочитав тему, побежала их взвешивать girl_haha ).Завтра опробую рецептик. А скумбрия у тебя Наташ от нашей отличается, прям макрель какая-то, наверное и не мороженная вовсе, не то что у нас girl_sad

Светочка,готовь на здоровье и спасибо за отзыв girl_in_love Romashki
рыбка у тебя хорошая такая,крупненькая
то что надо! good2 Wink
рыбу покупаем,в основном, свежую,редко замороженную,когда нужно в морозилку закинуть и достать в любой момент Wink girl_haha
да и у вас все таки с рыбой не плохо дела обстоят, море как никак Wink good2
на рынках наверное выбор не плохой?
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Окт 2016 12:11

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
да и у вас все таки с рыбой не плохо дела обстоят, море как никак
на рынках наверное выбор не плохой?

Да, местную мы очень любим nyam2 барабуля,сарган , камбала, ставридка и хамса girl_in_love ..без неё никак, у местных она как наркотик. Но скумбрию я очень люблю и запеченную , и провесную. Ну пойду готовить, ждите с отчётом!
Морозик900

Светлана

49 лет
Туапсе

Морозик900Мои рецепты
 
18 Окт 2016 15:50

Распечатать сообщение
Морозик900 писал(а):
Да, местную мы очень любим nyam2 барабуля,сарган , камбала, ставридка и хамса girl_in_love ..без неё никак, у местных она как наркотик. Но скумбрию я очень люблю и запеченную , и провесную. Ну пойду готовить, ждите с отчётом!

good2 good2
всю перечисленную рыбу люблю
здесь,к счастью,есть камбала,ставрида и хамса,но свежая
пробовала ее мариновать,вкусно,но не то,к чему мы привыкли
хамса и для нас была наркотиком,я ее с детства любила
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Окт 2016 18:23

Распечатать сообщение
Рыбка готова! girl_bye
Фото
Морозик900

Светлана

49 лет
Туапсе

Морозик900Мои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |