Скумбрия от Гордона Рамзи

Сообщение Автор
Скумбрия от Гордона Рамзи
31 Авг 2016 20:39

Распечатать сообщение
Скумбрия от Гордона Рамзи

Фото


Мне очень симпатичен Гордон Рамзи и его кулинарное творчество, так что я просто не смогла пройти мимо его очередного рецепта.
Рыбка очень понравилась, да еще и в компании с картофелем, запеченным с розмарином.

скумбрия - 2 шт.
чеснок - 3 зуб.
паприка сладкая - 1 ч.л (с горкой)
масло оливковое - 2 ст.л
прованские травы (у меня орегано) - по желанию
соль морская

Рыбу разрезать по длине, разделив ее на 2 филе.
Все кости удалить.

Приготовить маринад:

чеснок выдавить через чеснокодавилку, добавить сладкую паприку, прованские травы (по желанию), оливк.масло и соль.


Перемешать и обмазать со всех сторон филе скумбрии. Оставить мариноваться на 30 мин. или больше (у меня ушел 1 час)

На бумагу для выпечки выложить филе скумбрии кожей вверх и запекать в заранее разогретой до 200 С духовке 15 мин.
Заодно запекла картофель.

Посыпать зеленью (я посыпала уже за кадром)


Приятного аппетита!!!
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
01 Сен 2016 11:47

Распечатать сообщение
Надо попробовать, мне у скумбрии всегда мешает запах, а здесь, наверное, он не будет таким всезабивающим. Romashki Romashki Romashki
Vendulka

Татьяна


Прага

VendulkaМои рецепты
 
01 Сен 2016 12:15

Распечатать сообщение
Vendulka писал(а):
Надо попробовать, мне у скумбрии всегда мешает запах, а здесь, наверное, он не будет таким всезабивающим.

Танечка, попробуй! Для меня скумбрия, приготовленная в духовке, не пахнет чем-то неприятным, а как раз наоборот. А здесь все-таки присутствуют перец, чеснок, травы, так что получается очень вкусный аромат.
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
02 Сен 2016 0:40

Распечатать сообщение
Жанночка, вот кажется, сколько уже вариантов скумбрии перепробовано nyam2 , а каждый новый рецепт скрывает свою изюминку Wink good2
Только зашла в новые рецепты, а тут такой замечательный вариант - для меня интересным оказалось именно использование сухой паприки в таком довольно большом количестве со скумбрией Smile
Сразу и приготовила - результат замечательный - очень вкусно, я еще и паприку использовала с дымком, как бы копченую good
Спасибо огромное за очередной вкусный рецепт, Жанночка, буду пользоваться им с удовольствием girl_in_love Rose
Обязательно принесу фото, как только будет чуть больше времени Drinks or Beer
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
02 Сен 2016 12:44

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
, вот кажется, сколько уже вариантов скумбрии перепробовано , а каждый новый рецепт скрывает свою изюминку

Наташенька! Права на 100%! Я раньше не обращала внимание на рецепты со скумбрией, а потом как-то приготовила и пошло-поехало. У меня давненько лежит еще один интересный рецепт, но все руки не доходят, а скумбрия, по большому счету, всегда есть в морозилке.

MN2012 писал(а):
Только зашла в новые рецепты, а тут такой замечательный вариант - для меня интересным оказалось именно использование сухой паприки в таком довольно большом количестве со скумбрией
Сразу и приготовила - результат замечательный - очень вкусно, я еще и паприку использовала с дымком, как бы копченую

У меня тоже есть копченая паприка. Я сразу о ней подумала, а потом все же приготовила четко по рецепту.
MN2012 писал(а):
Спасибо огромное за очередной вкусный рецепт, Жанночка, буду пользоваться им с удовольствием
Обязательно принесу фото, как только будет чуть больше времени

Наташенька! А тебе огромное спасибо за оперативность, с которой ты приготовила рыбку! И мне очень приятно, что вкус не разочаровал!
Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
04 Сен 2016 19:55

Распечатать сообщение
Жанночка, несу обещанные фото friends
Фото

Фото

тоже сразу с гарниром запекала - 20 мин. только, так как мои овощи за 15 не успевают пропечься, я их в остатках маринада перед духовкой искупала - вкуснота nyam2 good2 и рыбку поэтому сложила вместе, чтоб не пересушить Smile
Спасибо за рецепт еще раз! give_heart
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
04 Сен 2016 23:13

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
, несу обещанные фото

Наташенька! Как все аппетитно выглядит, а во вкусе я не сомневаюсь.
MN2012 писал(а):
тоже сразу с гарниром запекала - 20 мин. только, так как мои овощи за 15 не успевают пропечься, я их в остатках маринада перед духовкой искупала - вкуснота и рыбку поэтому сложила вместе, чтоб не пересушить

Я же вынула скумбрию ровно через 15 мин., а картошечка допекалась еще положенные 20 мин.
MN2012 писал(а):
Спасибо за рецепт еще раз!

И тебе большое спасибо за приятный отзыв и замечательные фотографии!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
17 Янв 2018 1:56

Распечатать сообщение
Я тут еще увидела свою любимую( на данный момент) рыбку nyam2 good
Жанночка, вот ты меня сегодня порадовала рецептами good nyam2 good
Эту тоже приготовлю неприменно. Теперь даже не знаю какую я хочу в первую очередь Wink
СПАСИБО тебе Rose Rose Rose и до встречи.
olga77pet

Оля


Kyiv

olga77petМои рецепты
 
17 Янв 2018 3:39

Распечатать сообщение
olga77pet писал(а):
Я тут еще увидела свою любимую( на данный момент) рыбку

Оленька, здорово! Я рада, что пригласила тебя в гости в рыбную тему! Хочется, чтобы ты осталась довольна результатом и пришла с отчетом.
olga77pet писал(а):
вот ты меня сегодня порадовала рецептами

Рецепту 1.5 года, но невозможно все охватить и увидеть.
olga77pet писал(а):
Эту тоже приготовлю непременно. Теперь даже не знаю какую я хочу в первую очередь

Удачной рыбки! Я тоже очень люблю скумбрию и частенько ее готовлю.
До встречи! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
01 Фев 2018 0:54

Распечатать сообщение
Жанночка Rose Rose Rose Наконец то несу тебе рыбку nyam2 nyam2 nyam2 good2
Фото

процесс маринования good2
Очень быстрая не хлопотная в приготовлении рыбка, а самое главное очень вкусная. Никакого запаха, характерного для скумбрии good2 nyam2 good2
Беру в постоянное пользование, так как скумбрию мы очень любим good2
СПАСИБО Rose Жанночка Rose Rose Rose girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Фото

У меня только не оказалось под рукой сухих травок Embarassed Embarassed Embarassed но в следующий раз обязательно добавлю good2
olga77pet

Оля


Kyiv

olga77petМои рецепты
 
01 Фев 2018 4:51

Распечатать сообщение
olga77pet писал(а):
Наконец то несу тебе рыбку

Оленька! Какая красота! Как я рада, что ты добралась и до этого рецепта! Очень надеюсь, что другие рыбные рецепты тоже не подведут и понравятся!
А какой красивый и вкусный гарнир ты придумала к рыбке! А брюссельскую капусточку ты запекла?
olga77pet писал(а):
У меня только не оказалось под рукой сухих травок но в следующий раз обязательно добавлю

Да, с травками вкус ярче, так что обязательно добавь их в след.раз!

Благодарю за столь аппетитный отчет и доверие к рецепту! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
22 Фев 2018 2:16

Распечатать сообщение
Жанночка Rose Rose Rose Rose Rose
Снова я Embarassed
Пока мне ооооочень нравится именно эта рыбка nyam2 good2 good2 good2
Фото

Спасибо тебе огромное girl_in_love girl_in_love give_heart
olga77pet

Оля


Kyiv

olga77petМои рецепты
 
22 Фев 2018 2:21

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
усный гарнир ты придумала к рыбке! А брюссельскую капусточку ты запекла?

Жанночка, да капусту запекаю, но предварительно ее мариную немножко в специях...и ты знаешь, раньше все время покупала свежую все было много, а это пару раз купила замороженную , а в ней чувствуется горчинка wacko1
olga77pet

Оля


Kyiv

olga77petМои рецепты
 
22 Фев 2018 21:24

Распечатать сообщение
olga77pet писал(а):
Снова я
Пока мне ооооочень нравится именно эта рыбка

Оленька! Я очень рада, что ты познакомилась с этим рецептом и получаешь удовольствие, вкушая рыбку! На доброе здоровье!!! Rose Rose Rose
Очень и очень аппетитно выглядит рыбка на фото! nyam2 nyam2 nyam2
olga77pet писал(а):
, да капусту запекаю, но предварительно ее мариную немножко в специях...и ты знаешь, раньше все время покупала свежую все было много, а это пару раз купила замороженную , а в ней чувствуется горчинка

А у нас свежей нет и я периодически покупаю замороженную. Да, горчинка имеет место, но не критично. Варила с этой капусточкой суп - очень вкусно!
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
27 Фев 2018 14:58

Распечатать сообщение
Не нашла куда больше пристроить свое поздравление Embarassed Embarassed
Дорогая Жанночка Rose Rose Rose Rose Rose
Фото

Пусть сегодня все будет так, как ты мечтаешь — за окном будет прекрасная погода, а у тебя — замечательное настроение! Пусть все то, что сегодня пожелают тебе твои гости обязательно сбудется, и твоя жизнь наполнится светом, счастьем и добротой! Пусть не смолкают поздравления, тосты, а в твою честь звучат лучшие слова! Пусть в жизни будет много улыбок, солнечного света, тепла и радости, а в доме всегда живет счастье!
С днем рождения girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Фото

Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
olga77pet

Оля


Kyiv

olga77petМои рецепты
 
28 Фев 2018 1:03

Распечатать сообщение
olga77pet писал(а):
Не нашла куда больше пристроить свое поздравление

Оленька! Благодарю, моя хорошая! Я уже везде получила твои поздравления! Благодарю за такие великолепные пожелания и, конечно, очень хочется, чтобы они сбылись! wacko1
А пока у нас только хорошая погода. Днем +22, обещают +30. Зимы нам нечего бояться - у нас ее нет. Разве что дожди иногда балуют.
Праздновала сегодня на работе и на след.неделе будет продолжение в ночную смену, а то в утреннюю много начальства.
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
28 Фев 2018 2:11

Распечатать сообщение
Жанночка, и мне очень хочется поздравить тебя со столь знаменательным днем (присоединюсь к Оленьке, раз пошла тут такая тема)))) friends
С Денм Рождения!!!!!! Только здоровья, только счастья, только семейного тепла, только душевного покоя, только жизненного оптимизма, только материального благополучия, в общем только всего самого-самого хорошего хочется тебе пожелать!!!! А еще оставайся с нами на форуме и радуй новыми вкусностями!!!! give_heart give_heart give_heart Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
01 Мар 2018 0:46

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
и мне очень хочется поздравить тебя со столь знаменательным днем (присоединюсь к Оленьке, раз пошла тут такая тема))))
С Денм Рождения!!!!!! Только здоровья, только счастья, только семейного тепла, только душевного покоя, только жизненного оптимизма, только материального благополучия, в общем только всего самого-самого хорошего хочется тебе пожелать!!!! А еще оставайся с нами на форуме и радуй новыми вкусностями!!!!

Наташенька! Сердечно благодарю тебя, моя хорошая!
Я очень тронута твоим и Олечкиным вниманием! И как приятно получать поздравления!
С наступающей весной вас! И пусть жизнь радует вас всеми своими проявлениями! Здоровья, успехов и благополучия под мирным небом!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
11 Мар 2018 3:51

Распечатать сообщение
Жанночка,я тоже с опазданием поздравляю Тебя
с Днём Рождения! Удачи в жизни ,кулинарном искусстве ,
здоровья и мира!


Жанночка ,скумбрия мороженная? Я другой не вижу в продаже.
Я раньше делала её в кляре с чесноком ,чтоб отбить специфический
запах.
Попробую и Твой рецепт. Спасибо ! Только у меня картошка так
быстро не запекается.
Gveret

Anna

75 лет
Израиль-Белоруссия,г.Реховот

GveretМои рецепты
 
11 Мар 2018 4:34

Распечатать сообщение
Gveret писал(а):
,я тоже с опазданием поздравляю Тебя
с Днём Рождения! Удачи в жизни ,кулинарном искусстве ,
здоровья и мира!

Анечка, благодарю! Поздравить - никогда не поздно!
А тебя с прошедшим Женским Днем! Здоровья, радости и благополучия!!!
Gveret писал(а):
,скумбрия мороженная? Я другой не вижу в продаже.

Конечно, мороженая! Другой нет!!!
Gveret писал(а):
Попробую и Твой рецепт. Спасибо ! Только у меня картошка так
быстро не запекается.

Это картофель мелкий, для микрогали. Он запекается очень быстро - в пределах 30 мин. Рыбу нужно будут вынуть, а картофель еще немного допечется.
Удачной готовки!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
23 Май 2018 10:54

Распечатать сообщение
Жанночка Rose Rose Rose Rose Rose принесла тебе любимую рыбку nyam2 good2 nyam2
Фото

правда она немножко повредилась при переезде с противня до тарелки girl_haha
Спасибо огромное за рецепт good2 очень вкусно и быстро good2
olga77pet

Оля


Kyiv

olga77petМои рецепты
 
24 Май 2018 0:29

Распечатать сообщение
olga77pet писал(а):
принесла тебе любимую рыбку

Оленька! Какая же ты молодчина! Рыбка очень фотогеничная и аппетитная! nyam2
Я рада, что тебе нравится этот рецепт, но все же надеюсь, что доберешься и до другого.
Благодарю за отзыв! Приятного аппетита! Не беда, что повредилась - вкус от этого не пострадал, я надеюсь. Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
16 Ноя 2018 20:27

Распечатать сообщение
Жанна! Rose Рыбка получилась найвкуснейшая! good2 good2 good2
Фото
nyam2 nyam2 nyam2 Детям очень она понравилась! (хотя в последнее время они скумбрию не очень жалуют unknown ) Спасибо!!! Romashki Romashki Romashki
МАНДАРИНКА55555

Марина




МАНДАРИНКА55555Мои рецепты
 
17 Ноя 2018 1:51

Распечатать сообщение
МАНДАРИНКА55555 писал(а):
Рыбка получилась найвкуснейшая!

Мариночка! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
МАНДАРИНКА55555 писал(а):
Детям очень она понравилась! (хотя в последнее время они скумбрию не очень жалуют ) Спасибо!!!

Здорово, что все оценили! good
Очень аппетитная рыбка на фото! На доброе всем здоровье!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |