Штрудель по-австрийски (из лаваша)

Сообщение Автор
Штрудель по-австрийски (из лаваша)
12 Окт 2016 15:11

Распечатать сообщение
Приветик всем. нашла на днях этот рецепт штруделя в журнале "Добрек советы". А поскольку я давно хотела попробовать штрудель,он все никак не могла собраться его приготовить- решила попробвоать этот быстрый вариант -результат меня порадовал-спешу поделиться и с вами.
У нас на сайте нашла вариант штрудель с яблоками из лаваша но в моем варианте есть отличия- поэтому выставляю-может кому пригодится Wink

Фото


Продукты:
*яблоко- 1 крупное
*груша- 1 крупная (у меня не было груши,взяла только яблоки)
*сок и цедра 1 лимона
*щепотка молотой корицы
*сахар 150г (как по мне- ну очень сладко- можно уменьшать до 100г смело)
*крахмал-2 ч.л.
*яйцо-1 шт
*лаваш тонкий- 1 лист
*печенье овсяное- 100г (у меня песочное печенье -топленое молоко)
*сливочное масло -50г


Приготовление:
1. Мякоть груши и яблока(у меня 4 средних яблока) нарезать мелким кубиком (я на терке найсер дайсер нарезала), смешать с лимонным соком, корицей,крахмалом и 2/3 части сахара (если по рецепту- то100г но я бы взяла меньше,хоть бы грамм 60, вообщем пробуйте на вкус- в зависимости от кислоты яблок)
Фото


2. Печенье измельчить в крошку и смешать с мягким сливочным маслом
Фото


3. Яйцо взбить с оставшимся сахаром (я отделила белок и взбила а желток оставила для смазки) и смазать им лист лаваша
Фото


4. Сверху распределить крошку из печенья- не доходя до края сантиметра 2-3
Фото


5. На крошку выложить яблоки-
Фото


6. Свернуть лаваш в рулет ,подгибая края чтоб сок не вытекал
Фото

Фото

* я сверунула по более широкой стороне..Но думаю в следующий раз попробовать по узкой части свернуть- тогда штрудель будет более толстый

7. Выложить штрудель на форму для выпечкИ, смазать желтком
Фото


8. Выпекать 10-15 мин в разогретой до 190 градусов духовке.

9. Подавать теплым (или холодным -как вам больше нравится) посыпав сахарной пудрой и в идеале- с шариком мороженного nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Фото
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
12 Окт 2016 15:26

Распечатать сообщение
Вкусно, представляю себе! nyam2 Отличный рецепт, беру в загашник friends
Всегда любила сочетание яблоко-груша girl_claping
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
12 Окт 2016 15:50

Распечатать сообщение
Очень интересный рецептик! Спасибо, приготовлю в выходные! Rose
Иретта

Ирина


Ростов-на-Дону

ИреттаМои рецепты
 
12 Окт 2016 19:17

Распечатать сообщение
Должно быть получается сочная и вкусная начинка! Да и не надо тесто растягивать...сплошные плюсы ))) спасибо за рецепт! Rose
Мари я

Мария

36 лет
Город счастья

Мари яМои рецепты
 
12 Окт 2016 21:49

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Вкусно, представляю себе! Отличный рецепт, беру в загашник
Всегда любила сочетание яблоко-груша

Yahoo! Yahoo! Yahoo! КариночкА, угощайся!!!
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
12 Окт 2016 21:50

Распечатать сообщение
Иретта писал(а):
Очень интересный рецептик! Спасибо, приготовлю в выходные!

girl_claping girl_claping Ирина, надеюсь понравится рецептик!! Буду ждать с отчетиком Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
12 Окт 2016 21:51

Распечатать сообщение
Мари я писал(а):
Должно быть получается сочная и вкусная начинка! Да и не надо тесто растягивать...сплошные плюсы ))) спасибо за рецепт!

dance2 dance2 dance2 dance2 Ага, Мария- такой себе ленивый вариант- но не менее вкусный Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
12 Окт 2016 22:06

Распечатать сообщение
Забираю рецепт с удовольствием! Спасибочки Rose
S-v-e-t-a

Света

41 год
Украина

S-v-e-t-aМои рецепты
 
12 Окт 2016 22:09

Распечатать сообщение
S-v-e-t-a писал(а):
Забираю рецепт с удовольствием! Спасибочки

girl_claping girl_claping girl_claping Светочка, на здоровье!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
13 Окт 2016 0:18

Распечатать сообщение
Светик, рецепт прям для меня сейчас girl_claping - времени пока ни на что не хватает - а тут экспресс вариант good
Спасибо, обязательно воспользуюсь girl_in_love Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
13 Окт 2016 0:30

Распечатать сообщение
Светик, какая прелесть. good2 Выглядит просто изумительно, как настоящий. nyam2 А быстро как. Yahoo! Надо посмотреть в магазинах такие лавашики. Спасибо за рецепт. friends
Soya

Зоя


Германия

SoyaМои рецепты
 
13 Окт 2016 13:01

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Светик, рецепт прям для меня сейчас - времени пока ни на что не хватает - а тут экспресс вариант
Спасибо, обязательно воспользуюсь

girl_claping girl_claping girl_claping Наташа,приветик. Надеюсь пригодится рецепт Yahoo! Yahoo! Yahoo! give_heart
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
13 Окт 2016 13:01

Распечатать сообщение
Soya писал(а):
Светик, какая прелесть. Выглядит просто изумительно, как настоящий. А быстро как. Надо посмотреть в магазинах такие лавашики. Спасибо за рецепт.

Drinks or Beer Drinks or Beer Зоенька,на здоровье!!Если найдешь такой лаваш-попробуй- вкусно!! give_heart
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
14 Окт 2016 16:14

Распечатать сообщение
nyam2 КЛАСС!!! легко и просто!!
Спасибо Светочка sharik
Pulemet4ica

Анюта

30 лет
Казахстан-Россия

Pulemet4icaМои рецепты
 
14 Окт 2016 23:06

Распечатать сообщение
Света, рецепт заинтересовал.
Всегда боялась печь настоящий штрудель, а в таком варианте, попробую.
Спасибо за рецепт! friends
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
 
14 Окт 2016 23:33

Распечатать сообщение
А я обычный штрудель даже не пробовала печь никогда. Наверное, стоит начать с такого варианта. good2 Сколько в последнее время рецептов узнала вот с таким лавашом и разнообразными начинками. girl_claping Света, спасибо за еще один! Romashki
Eleika

Елена

39 лет
Харьков

EleikaМои рецепты
 
15 Окт 2016 13:35

Распечатать сообщение
Pulemet4ica писал(а):
КЛАСС!!! легко и просто!!
Спасибо Светочка

Drinks or Beer Drinks or BeerАнечкА, спасибо!!! friends Rose
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
15 Окт 2016 13:37

Распечатать сообщение
Валенция писал(а):
Света, рецепт заинтересовал.
Всегда боялась печь настоящий штрудель, а в таком варианте, попробую.
Спасибо за рецепт!

Drinks or Beer Drinks or Beer Валентина,если честно- я тоже боялась браться за вытяжное тесто girl_haha Embarassed хотя штрудель давно хотела попробовать..Вот такой вариант мне очень понравился nyam2 nyam2 nyam2
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
15 Окт 2016 13:38

Распечатать сообщение
Eleika писал(а):
А я обычный штрудель даже не пробовала печь никогда.

Drinks or Beer и я не пробовала Embarassed

Eleika писал(а):
. Наверное, стоит начать с такого варианта.

Drinks or Beer думаю что да Wink стоит Drinks or Beer

Eleika писал(а):
Сколько в последнее время рецептов узнала вот с таким лавашом и разнообразными начинками. Света, спасибо за еще один!

Drinks or Beer girl_claping girl_claping Елена, с лавашом удобно и быстро готовить!! Drinks or Beer попробуй такой вариант! Drinks or Beer
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
16 Окт 2016 20:44

Распечатать сообщение
Светочка, очень все понравилось nyam2 я уменьшила по твоему совету и количество сахара и еще и масла сливочного - все замечательно, делала и с грушей и с яблоком - ну ооочень вкусно nyam2 good2
Фото

Спасибо за отличный рецепт!!! Rose Rose Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
17 Окт 2016 11:07

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Светочка, очень все понравилось я

girl_claping girl_claping girl_claping Наташа, я очень рада что вам понравился штрудель!!!

MN2012 писал(а):
я уменьшила по твоему совету и количество сахара и еще и масла сливочного - все замечательно, делала и с грушей и с яблоком - ну ооочень вкусно

good2 girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
MN2012 писал(а):
Спасибо за отличный рецепт!!!

good2 nyam2 красота какая!!На здоровье ,Наташ!!! И спасибо за отчетик!! air_kiss air_kiss
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
22 Окт 2016 0:23

Распечатать сообщение
Очень быстрый и малозатратный рецепт. В процессе оказалось, что я не купила лимон. Заменила его на смородиновое варенье. Сахара взяла очень мало - 2 ложки. Хочу в следующий раз вместо печенья положить запеченые хлопья из мюсли.
Спасибо! Слово ШТРЮДЕЛЬ я больше не боюсь!
Мама0ля

Ольга

43 года
г. Октябрьский

Мама0ляМои рецепты
 
22 Окт 2016 0:55

Распечатать сообщение
Мама0ля писал(а):
Очень быстрый и малозатратный рецепт. В процессе оказалось, что я не купила лимон. Заменила его на смородиновое варенье. Сахара взяла очень мало - 2 ложки. Хочу в следующий раз вместо печенья положить запеченые хлопья из мюсли.
Спасибо! Слово ШТРЮДЕЛЬ я больше не боюсь!

Yahoo! Yahoo! Олечка, я рада что штрудель понравился!! Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
01 Ноя 2016 9:06

Распечатать сообщение
Очень просто, быстро и вкусно! good2
У меня не было печенья, измельчила овсяные хлопья, хорошо с ними получилось, но лучше было бы их предварительно обжарить или взять готовую гранолу... )
Фото

Ляночка08, спасибо за вкусный штрудель!
Romashki Romashki Romashki
mulberry

mulberry


Город у моря

mulberryМои рецепты
 
01 Ноя 2016 12:14

Распечатать сообщение
mulberry писал(а):
Очень просто, быстро и вкусно!

good2 good2 good2

mulberry писал(а):
У меня не было печенья, измельчила овсяные хлопья, хорошо с ними получилось, но лучше было бы их предварительно обжарить или взять готовую гранолу... )

good2 ага,С гранолой думаю тоже будет вкусно good2 good2 good2

mulberry писал(а):
яночка08, спасибо за вкусный штрудель!

на здоровье!!И спасибо за отчет-красавчик такой получился!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |