Пирог с курагой и штрейзелем

Люблю выпечку с курагой. Придумала вот такой очень вкусный пирожок. Делюсь удачным рецептом.

Для теста сначала смешать в крупку 2 стакана муки и 100 граммов маргарина. Очень не мельчить, хорошо если крошки будут крупные. Треть стакана сахара растереть с 1 яйцом. Добавить в смесь 100 граммов сметаны и 1 чайную ложку соды (без верха). Вылить эту смесь в мучную крошку и быстро слепить тесто в шар. Нужно, чтобы кусочки маргарина не растаяли под руками. Тесто выложить в форму, формируя бортики. Поставить форму с тестом в холодильник, минимум на 30 минут. Для начинки 300 граммов кураги проварить в течение 10 минут в малом количестве воды. Оставить в отваре до полного остывания. Для штрейзеля 50 граммов сливочного масла смешать с 4 полными столовыми ложками муки и 3 столовыми ложками сахара. Должна получиться масляная крошка. На тесто выложить половинки абрикосов внутренней частью (там где были косточки) к верху . Равномерно посыпать сверху штрейзелем.

Выпекать до зарумянивания коржа, минут 25-35.

Надеюсь и вам понравится

Ой, как же вкуууусно!!!
Я тоже обожаю пироги с курагой !!!
Оленька !!!
Это Вам

Miuda Большое спасибо за отзыв ! Очень рада, что ты оценила пирожок ! Любительнице кураги он обязательно понравится

Ольга К.
Олечка, какой шикарный пирог!!!!! Просто - супер!!!!

Олечка,спасибо тебе! Замечательный рецепт!
Очень люблю пироги со штрейзель!
Это были фирменные пироги моей мамы,немки по-национальности,хотя она никогда не жила в Германии. Она пекла их в различных вариантах. Рецепт передавался из поколения в поколение. А в Германии это до сих пор самый популярный вид выпечки.

Ольга К., замечательгый пирожок!

Имбирь писал(а):

Олечка, какой шикарный пирог!!!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 Просто - супер!!!!

Спасибо огромное, Лелечка !!! Очень рада, что пирог тебе приглянулся

Акварель писал(а):

Олечка,спасибо тебе!

Тебе, Ириночка, спасибо огромное, за внимание к рецепту !!!

Акварель писал(а):

Она пекла их в различных вариантах. Рецепт передавался из поколения в поколение.

Представляю какая вкуснота необыкновенная была эта мамина выпечка !!!

Лиза писал(а):

замечательгый пирожок!

Спасибо большое, Лиза ! Очень рада, что ты обратила внимание на этот пирожок !!!

Вкусно!

Аллочка, спасибо что заглянула на пирожок !!! Надеюсь, что как-нибудь сама его испечешь

Красивый пирог,солнечный! Оля, у Вас вся темка полезно-витаминная! Спасибо Вам!

Ирочка, спасибо огромное на добром слове !!!

Ирулька писал(а):

Оля, у Вас вся темка полезно-витаминная! Спасибо Вам!

На здоровье ! Я делюсь рецептами тех блюд, которые особенно нравятся моей семье. Вот и получается то, что получается

Олечка, пирог - просто мечта!!! Обожаю всякие штучки с курагой!!! И это, кстати, один из немногих продуктов, в любви к которым наша семья абсолютно солидарна!!! А потому рецепт ну просто вприпрыжку поскакал в закладочки и при первом же случае будет испробован!!! Большое спасибо тебе, дорогая, за вкусный рецептик!!!

Оля, замечательный пирог! Спасибо за рецепт!

Мульяна писал(а):

И это, кстати, один из немногих продуктов, в любви к которым наша семья абсолютно солидарна!!! friends А потому рецепт ну просто вприпрыжку поскакал в закладочки и при первом же случае будет испробован!!!

Замечательно, Наташенька !!!
Пеки на здоровье ! Спасибо большое за внимание и оценку рецепта Надеюсь, что "случай" не замедлит подвернуться

Солнечный лучик писал(а):

Оля, замечательный пирог!

На здоровье, Любочка !!! Тебе спасибо, солнышко, что заглянула на пирожок

Ольга К.
Ой, я прям еле сдерживаюсь. Я бы не отказалась от кусочка такого замечательного пирога Можно, пока все спят утащить?
Оленька, спасибо за рецепт!!!

Ксюшенька, для тебя хоть весь
Спасибо большое, что заглянула на пирожок

Как же я люблю такие пироги! Мне даже запахло тут вкусняшкой! Вот сегодня и приготовлю! Что сидеть и облизываться? Спасибо, Оленька!

Пламя

Пламя писал(а):

Можно, пока все спят утащить?

Оксанка, кто сказал что все спят ану делиться со мной
Ольга К. Оленька, ну просто нет слов, одни урчания в животе

ОЛЮШКА.RU писал(а):

Вот сегодня и приготовлю! Что сидеть и облизываться?

Олюшка, совершенно правильное решение !!! Буду очень этому рада !!!

Makarena писал(а):

Оксанка, кто сказал что все спят girl_hysteric ану делиться со мной

Ирочка, дорогая, конечно поделимся

Makarena писал(а):

Оленька, ну просто нет слов, одни урчания в животе Romashki sharik Rose

Моя ты лапочка !!!
Спасибо большущее, дорогие девочки, за то, что заглянули ко мне и оценили пирожок! Пользуйтесь моим рецептом на здоровье !!!

Оленька,пирог- Мне твои пироги хоть с курагой,хоть с кабачками,хоть с курочкой-все одинаковы: объедение!!!! Было бы еще и время успевать всю эту вкуснятину готовить....Спасибо тебе...

Лилечка, дорогая, я так рада что ты заглянула на пирожок и оценила его !!!
Спасибо тебе огромное

Лилия писал(а):

Было бы еще и время успевать всю эту вкуснятину готовитьRomashki sharik Rose air_kiss give_heart friends girl_in_love

Ну как-нибудь.... когда-нибудь Лилечка, пиши

Ольга К.
Олечка, шикарный пирог!

Представляю какой он вкусный
Спасибо за рецепт!

Зефирка писал(а):

Олечка, шикарный пирог!

Спасибо тебе огромное, Ниночка !!!

Зефирка писал(а):

Представляю какой он вкусный

Тесто мягкое, но рассыпчатое. Курага сочная, почти как свежие абрикосы. Штрейзель А главное - быстро и без заморочек Буду очень рада, если ты попробуешь этот пирожок

Суперский рецепт.Я еще не пробовала выпечку с курагой.Надо попробовать.В закладки-Чтобы был перед глазами!

огонек писал(а):

Суперский рецепт.

Спасибо, Мариночка !

огонек писал(а):

Я еще не пробовала выпечку с курагой.Надо попробовать

Обязательно надо

огонек писал(а):

В закладки-Чтобы был перед глазами! playboy

Буду рада, если попробуешь этот очень вкусный пирожок