Кабачковые блины с начинкой (2 варианта)

Этим рецептом со мной вчера поделилась соседка (а она его в газете вычитала) И я -не откладывая в долгий ящик-сразу же и приготовила- так вкусно получилось- спешу поделиться и с вами(не уверена- может и есть тут такой рецепт- кидайте ссылку )



Продукты:
блины
0,5 кг кабачка
1/2 ч.л. соли
1/3 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
5 ст.л. кефира(или любой другой кисломолочки-я делала с кефиром)
150г муки(я брала на глаз- тесто должно быть как густая сметана)

начинка
1 вариант-я с ним делала
2 плавленных сырка
3-4 зубчика чеснока(по вкусу)
майонез -грамм 50-100 тоже по вкусу

2 вариант- такой дала соседка
морковь сырую натереть на терке
давленный чеснок
майонез

Приготовление:
Кабачек помыть, очистить если надо от кожуры и семечек(если молоденькие- то не надо). Натереть на терку мелку,посолить и оставить на минут 15 чтоб пустил сок.Затем откинуть на дуршлаг и хорошо отжать руками- чтоб по максимуму убрать сок. Добавить кефир, разрыхлитель,яйцо,муку и замесить тесто.

На хорошо разогретую сковородку смазанную маслом( я пшикала из спрея) выкладываем по 3 ст.л. теста и разравниваем в виде блина (потому что тесто не льется). Обжариваем с обеих сторон- осторожно при переворачивании - блины нежные получаются и рвутся

готовый


Пока жарим блины- делаем начинку- натереть на терке плавленные сырки, добавить чесноке через чеснокодавку и майонез и все перемешать

смазываем блин начинкой

и сворачиваем


Из полторы порции у меня получилось 6 блинов Но они сытные.

Ой, а почему с белочкой ???
А рецепт понравился )))

Соня Эриксон писал(а):

Ой, а почему с белочкой ???

сейчас исправлю- это у нас такую начинку называют "белочка" , в нее еще можно белки вареные добавлять и масло сливочное- так нежнее будет

Соня Эриксон писал(а):

А рецепт понравился )))

буду ждать с отчетом

аааа, понятно )) у нас жарко очень, сижу с расплавленным мозгом, а тут ещё и блины с белочкой )))

Соня Эриксон писал(а):

аааа, понятно )) у нас жарко очень, сижу с расплавленным мозгом, а тут ещё и блины с белочкой )))

бывает)))

Ляночка08
Света, рецепт мне очень приглянулся - беру его в закладки, надеюсь не надолго.

caissy писал(а):

Света, рецепт мне очень приглянулся - беру его в закладки, надеюсь не надолго.

Марина, надеюсь понравится

О! Отличненький рецептик! Надо сегодня на ужин сообразить)))

Мышуська писал(а):

О! Отличненький рецептик! Надо сегодня на ужин сообразить)))

жду с впечатлениями

С удовольствием приготовлю такую вкусняшку!

Малгося писал(а):

С удовольствием приготовлю такую вкусняшку!

Малгося, буду если пригодится рецепт!

Я первая со вкусняшкой! )))
Был у меня интересный, вкусный и красивый ужин ) спасибо, Светлана
Самая быстрая начинка всё-таки "белочка" ))) с ней и сделала, только сметана вместо майонеза и укроп добавила и в тесто и в начинку, но вариантов начинки может быть масса, с морковкой тоже попробую
Блинчики я делала маленькие на маленькой сковороде, вели себя они у меня хорошо - не рвались, переворачивались и жарились без масла ) получилось 6 шт из этой нормы
Принимай отчёт )

Соня Эриксон писал(а):

Я первая со вкусняшкой! )))

Наташа,я рада тебя видеть с таким вкусным отчетиком

Соня Эриксон писал(а):

Самая быстрая начинка всё-таки "белочка" )))

ага

Соня Эриксон писал(а):

Блинчики я делала маленькие на маленькой сковороде, вели себя они у меня хорошо - не рвались, переворачивались и жарились без масла ) по

да, их лучше на маленькой сковородке делать -удобнее

Соня Эриксон писал(а):

олучилось 6 шт из этой нормы

я исправила- я делала полторы порции и у меня было 6 но побольше твоих

Соня Эриксон писал(а):

ринимай отчёт )

с удовольствием-вкуснота!! На здоровье,Наташ,и спасибо за вкусный отчет

Светик,какая вкуснятина! спасибо

Викона писал(а):

Светик,какая вкуснятина! спасибо

Танюш,на здоровье!!!

Кабачковые блины с начинкой
Света, спасибо за рецепт У меня только начинка из твердого сыра , майонеза и чеснока.Из порции получилось 6 небольших блинчиков

Наталья А* писал(а):

Кабачковые блины с начинкой Света, спасибо за рецепт

Наташа,На здоровье!!! такие аппетитные блинчики у тебя!!!

Наталья А* писал(а):

У меня только начинка из твердого сыра , майонеза и чеснока.

ммммм

Наталья А* писал(а):

.Из порции получилось 6 небольших блинчик

Приготовила!!!
Получилось тоже 6 штук с целого небольшого кабачка, очень нежные, сытные и очень-очень вкусные!Вместо кефира использовала сметану+ немножко воды.
1 Начинка - морковь, чеснок, майонез
2 начинка - мягкий творожный сыр, укроп
3 начинка - остатки 1 и 2 вместе- тоже здорово получилось, а то остались ни туда ни сюда...)))
Мой товарищ -небольшой любитель кабачков и совсем не любитель кабачковых оладий , слопал, не моргнув, потом за добавкой приходил.Сказал, что вкусно, потом спросил -А что это?
Светлана, спасибо огромное! Это для меня новый рецепт кабачков, к тому же очень удачный!

Beladonna22 писал(а):

Приготовила!!!

Beladonna22 писал(а):

Получилось тоже 6 штук с целого небольшого кабачка, очень нежные, сытные и очень-очень вкусные!Вместо кефира использовала сметану+ немножко воды.

Светлана, рада что блины пришлись по вкусу!!!

Beladonna22 писал(а):

1 Начинка - морковь, чеснок, майонез 2 начинка - мягкий творожный сыр, укроп 3 начинка - остатки 1 и 2 вместе- тоже здорово получилось, а то остались ни туда ни сюда...)))

вкусные варинаты

Beladonna22 писал(а):

Мой товарищ -небольшой любитель кабачков и совсем не любитель кабачковых оладий , слопал, не моргнув, потом за добавкой приходил.Сказал, что вкусно, потом спросил -А что это?

главное что понравились- теперь как знает из чего-кушать будет? у меня старший сын сейчас трескает оладьи кабачковые за милую душу-но я не признаюсь из чего они ибо есть перестанет

Beladonna22 писал(а):

Светлана, спасибо огромное! Это для меня новый рецепт кабачков, к тому же очень удачный!

на здоровье!!!

Светик, какой хороший рецепт Попробую обязательно У меня пацан очень любит всё кабачковое: и оладушки, и икру, и, просто, тушёные с разными овощами Обязательно приготовлю и блинчики

казачка писал(а):

Светик, какой хороший рецепт Попробую обязательно

Кариночка, привет. рада что ты обратила внимание на рецепт

казачка писал(а):

У меня пацан очень любит всё кабачковое: и оладушки, и икру, и, просто, тушёные с разными овощами

ух ты- молодец какой- а мои не едят..вернее, старгий ест оладьи-но не знает что они с кабачками

казачка писал(а):

Обязательно приготовлю и блинчики

буду ждать

В закладки

Валентина Тулкина писал(а):

В закладки

пускай там не залежывается

Света, какой замечательный рецепт блинчиков с кабачками у тебя. Хорошо, что вовремя увидела. Сейчас как раз пора свежих кабачков. Непременно приготовлю и приду с отчетом. Спасибо!

Багира-Манго писал(а):

Света, какой замечательный рецепт блинчиков с кабачками у тебя. Хорошо, что вовремя увидела. Сейчас как раз пора свежих кабачков.

Лариса, ага- как раз в сезон рецепт будет кстати надеюсь пригодится

Багира-Манго писал(а):

Непременно приготовлю и приду с отчетом. Спасибо!

буду ждать с впечатлениями