Кокосовый «кухен»

В зтом рецепте что-то очень капризное! Я два раза пекла. Первый раз пирог получился немножко клёклым, но есть ещё можно. Второй раз вышел такой клёклый, что пришлось выбросить. Рецепт всегда строго соблюдаю.

Читаю все комментарии. Значит не только у меня не получилось. Буду когда-нибудь третьую попытку делать, используя чугунную сковородку вместо формы. Если не получится, то значит судьба! Обидно, конечно! Ведь я очень люблю кокос. Тем более, слой засыпки в этом кухене такой вкусный, что от него с ума сойти запросто.