Кокосовый «кухен»

Праздник жизни
Вика, спасибо за совет! Буду иметь в виду.
Я пироги с кефиром обычно пеку на чугунной сковородке. На этот раз заметила, что у автора форма как у меня, поэтому с радостью взяла форму. Она же дает пирогу красивый волнообразный край. Делала одинарную порцию. Разрыхлитель - 10г.
Сковородка у меня большая, диаметром 30см.