Всё о выпечкe хлеба

Анюта с Парашютом писал(а):

закваска готова на 5-тый день, а печь хлеб смогу только дня через два. Что делать с закваской? Ставить в холодильник?

как вариант - не ставь в холодильник. просто покорми ее еще пару дней так же как пять дней кормила - она от этого только сильнее станет, правда кол-во ее будет больше чем надо , корми по 50г или по 30г