Все, что Вы хотели знать о баранине...

Салфетка писал(а):

(жир курдючный) на дух не выношу,

Я раньше, когда в России жила, не то что жир курдючный и мясо баранте не переносила ( уже писала выше), но здесь в Ливане баранина совсем не пахнет, а мясо очень даже ароматное и вкусное. Теперь из курдючного жира очень вкусную заготовку готовлю.