Пирожки пасхальные

Айлен писал(а):

а зачем в масло булочки макать?

Так делала моя бабуля, когда пекла пироги. Лена, это очень старый рецепт, соответственно и очень старая технология. Бабуля умерла в 80 году, мама в 2001.... спросить не у кого... Единственное "усовершенствование"в рецепте - сухие быстрые дрожжи. Раньше дрожжи бабушка сушила и брала половину таких, а половину свежих, а сейчас сухие заменили на быстрые