Пирожки пасхальные

Bubamara писал(а):

Использую вместо сливок сметанку 25% - это мах., что имеем в продаже...

ну, если только в этом проблема, то
http://forum.say7.info/topic26754.html
вот тебе ее решение

Bubamara писал(а):

на упаковке (7г) написано, что достаточно просто всыпать эти дрожжи в 0,5кг муки,

у меня 11 гр на 1 кг муки, т.е. на 0,5 кг муки будет 5,5гр, а у тебя 7гр! Мои дрожжи сильнее, твоих просто нужно добавлять больше.

Тетя Таня,
сходила я по сливочки к моей землячке-Разикe . Вот, молодцы девчонки, а ! Наверное, как придет время, отправлю сыновей в Казахстан невест искать ...

Всё это очень заманчиво и наверняка ужасно вкусно , но у нас масло еще дороже сливок стоит ... при таком раскладе, надо хорошенько подумать, а стоит ли игра свеч ?!
В любом случае, Танюша, большущее спасибо за совет !

Bubamara писал(а):

но у нас масло еще дороже сливок стоит

да, дороговато могут обойтись эксперименты....

Bubamara писал(а):

как придет время, отправлю сыновей в Казахстан невест искать

вот тогда тебя невестки и побалуют такими пирогами сколько тут осталось подождать - всего ничего, терпи

Тетя Таня писал(а):

сколько тут осталось подождать - всего ничего

да и то верно, теть Тань - 10-20 лет ерунда-с ... а пока к Вам буду ездить на вкусняшки

Bubamara писал(а):

. а пока к Вам буду ездить на вкусняшки

договорились

Танечка!
Снова готовила по Вашему рецепту!
Как всегда ПОТРЯСАЮЩЕ !!!!!!! СПАСИБО!
Недостаток один- невозможно остановиться, оторваться от этой вкуснотищи!!!!
А скоро весна....
Пирожки с вишнями:


Рулеты с маком и повидлом (если честно-не захотела лепить второй противень пирожочков)

Гламурка писал(а):

Снова готовила по Вашему рецепту!

Ириша, шедеврально
Какие они у тебя аппетитные!!!!!!!Жди в сентябре в гости!Однозначно! У сестры юбилей,я обещала приехать

Тетя Таня писал(а):

Ириша, шедеврально girl_in_love girl_in_love girl_in_love Какие они у тебя аппетитные!!!!!!!Жди в сентябре в гости!Однозначно! У сестры юбилей,я обещала приехать Wink

Засмущала
Ура! Ура! ПРИЕЗЖАЙ!

Гламурка писал(а):

Ура! Ура! ПРИЕЗЖАЙ!

а может получится организовать встречу форумчан в Донецке

Тетя Таня
какое счастье увидеть этот рецепт перед пасхой
какие пирожки!!!
глаз не оторвать!
спасибо за прекрасный рецепт,обязательно на пасху сделаю

nata69 писал(а):

обязательно на пасху сделаю

удачи и жду с отчетом

Тетя Таня
у меня возник такой вопрос,каков размер кружка для пирожка?
видно,что сам пирожок очень маленький,там в скобках написано 5 d
неужели 5 см в радиусе?
хочется,не переборщить с размером

nata69 писал(а):

неужели 5 см в радиусе?

да, 5 см. Это же дрожжевое тесто, оно вырастет

Тетя Таня писал(а):

да, 5 см. Это же дрожжевое тесто, оно вырастет

спасибо,быстрее бы пасха

nata69 писал(а):

быстрее бы Пасха

уже меньше месяца осталось

Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, а зачем в масло булочки макать?

Айлен писал(а):

а зачем в масло булочки макать?

Так делала моя бабуля, когда пекла пироги. Лена, это очень старый рецепт, соответственно и очень старая технология. Бабуля умерла в 80 году, мама в 2001.... спросить не у кого... Единственное "усовершенствование"в рецепте - сухие быстрые дрожжи. Раньше дрожжи бабушка сушила и брала половину таких, а половину свежих, а сейчас сухие заменили на быстрые

Спасибо! Обязательно буду печь по вашему рецепту!

Танечка,и я попробовала испечь по вашему рецепту)))только в одну часть теста добавила какао-детки очень любят)))все в восторге)))спасибо большое за рецепт))))

lenasod@mail.ru писал(а):

только в одну часть теста добавила какао-детки очень любят)))

здорово

Танечка, какие аппетиные пирожочки...
прям один к одному..
а скажи, Танюш, куличик можно же испечь из этого теста?

Жанна-я ,я уже испекла куличик-пасочки из этого теста.пекла пирожки на пробу,ну ,и есссно ,не преминула организовать пару тройку пасочек-причем в уже подошедшее тесто вмешивала шо попало под руку-курагу ,кизил сушеный-шикарно вышло.

пока Татьяна молчит-отвечу-пеки смело-ооооооооооооооочень здоровские-и пирожки и куличики .

Gannet писал(а):

куличик можно же испечь из этого теста?

так они поэтому и называются пасхальными, т.к. делаются из теста для куличей

odarka писал(а):

здоровские-и пирожки и куличики .

рада, что тебе понравилось

тете Тане срочная депеша от тети Нины ХДЕ ОБЕЩАННАЯ ТВОРОЖНАЯ ПАСОЧКА?????

odarka писал(а):

ХДЕ ОБЕЩАННАЯ ТВОРОЖНАЯ ПАСОЧКА?????

дык, я еще в этом году не делала, а прошлом году не получилось сфоткать могу рецепт кинуть в личку, но только завтра, ок?