Помогите научиться готовить начинающему домохозяину!

Попробовал приготовить гуляш. наверно. это не совсем гуляш получился. Но мясо мягкое и обжаривал я его вообще без масла. на гарнир макароны. Вкусно
У меня вопрос, а не вредно ли детям столько томатной пасты?