5-минутный ореховый торт без муки и масла

Сегодня испекла этот тортик из жареных семечек. Пропёкся хорошо и поднялся тоже красиво. Достала из микры, оставила остывать, а он, минут через 5, стал грязно-зелёного цвета На вкус то съедобно и вкусно, а вот цвет страшный. С чем это может быть связано? И форму надо было маслом смазывать или посыпать мукой? Хотя я ничем не смазывала, провела по краям ножом и он выпал хорошо.