Мир, где сбываются мечты...(украшение тортов)

Присоединяюсь к словам Юлии,тут сказать даже нечего, челюсть на столе лежит.

Иришка, у меня такой вопрос к тебе(заранее извиняюсь за тупой вопросик) : ты когда торты делаешь с кремом муссом,верх и бока под мастику чем ровняешь?Делаешь масляный крем и им обмазываешь или так же немного мусса на верх?
И еще один: у тебя на торте "бутерброд с икрой" икра лежит на мастике или на креме?