Бюрек или дрожжевая баница - болгарская кухня

Багира-Манго писал(а):

Там тесто фило, правда, одну можно и из слоеного делать.

можно, только если тонко раскатать

Багира-Манго писал(а):

Может и ТУ баницу делали из фило?

Скорее всего, ведь очень тонка раскатать и растянуть, а потом его еще и подсушить, чтобы не слипалось нужно очень много времени, а с фило наааамного проще получается.
Еще есть в северо-западной болгарии такая баница, ее делают из сухих тонких лавашей Очень вкусно и просто получается, когда буду делать обязательно сфотографирую .

Багира-Манго писал(а):

Мариночка, я хочу попробовать приготовить твою баницу, но у меня вопрос. У нас давно уже не видела топленого масла. Как на счет обычного сливочного?

Естественно можно, просто растопить сливочное и намазать Разницы почти никакой

Багира-Манго писал(а):

Да, очень мне запомнилась она, но опять же тесто фило... Но ты напиши рецепт как-нибудь. Надеюсь, что появится у нас это тесто в продаже.

обязательно напишу !!!!!!Договорились!!!!

Багира-Манго писал(а):

Надеюсь, что появится у нас это тесто в продаже

И я буду надеяться что оно у вас появится, очень уж практичное тесто и сколько всего вкусного можно из него приготовить