Nubes (облака)

Ирулька, мне так понравился твой рецепт, фотографии этого чуда и восхищенные отзывы, что я тоже сделала Облака. Завтра покажу, когда получится красиво...
Так быстро схватываться желатин начал, когда взбивался, - представляю, какие Облака будут упругенькие и воздушненькие!
Вот только вопрос возник: девочки, а как вы его разравниваете в форме? Оно такое тягучее и непослушное, ложечкой у меня не получилось верх красивый сделать... Наверное, надо ножом широким ровнять...