Яблочные кексы с овсянкой

Катенька, спасибо большое за рецепт, первый раз пеку с овсянкой...Необычно, но вкусно так, что "пальчики оближешь". Я пробывала печь и другие кексы (апельсиновые, шоколадные, с ягодами), но эти понравились больше, а аромат при выпекании неописуемый!!!
Жалею, что ещё забыла добавить корицу, думаю она будет здесь уместна.
Муки положила в два раза больше, так как тесто получилось очень жидкое...может из-за того. что масло, молоко и яйца плохо взбились, в следующий раз попробую взбивать вместе с сахаром...И ещё кексы в конце "упали", хотя сначала хорошо поднялись, но на вкус это не повлияло.
Получилось 9 штук (обычные металические формы). Угощайтесь!

Солнечная писал(а):

Не повлияет размер на качество кекса?..

Мне кажется лучше печь всё-такий в маленьких формах или добавить побольше муки, а то кекс может разсыпаться