Болталка для хлебопёков

Ирина Макаревич писал(а):

При расстойке в корзине поднялся очень хорошо, а когда перекладывала на камень он опал. В итоге получилась лепеха.

Ирочка, он перестоял просто - пробуй, записывай время расстойки каждый раз и анализируй - у тебя может уходить другое время на расстойку окончательную - ведь Т у каждого разная в кухне и разные "индивидуальные факторы"
Я подовые долго мучала, да и сейчас не могу сказать, что все идеально - да вот и вчера хоть взять

DeBosh писал(а):

так что до сухарей дело не дошло

Ирина Макаревич писал(а):

НХО

Я сегодня хочу Литвский печь, да видимо снова до вечера дотяну ...гонки по налоговой , после обеда второй забег

Танечка! Спасибо за ссылку - интересно попробую обязательно