Помогите научиться готовить начинающему домохозяину!

Esperance писал(а):

Я тоже куриные котлеты запекаю в духовке, только использую силиконовую форму для кексиков маленьких. Куриный фарш иногда получается жидкий, тогда его можно в такую форму ложкой накладывать. Но это, если у Вас есть духовка.

Это не страшно, что куриный фарш часто не лепится руками. Его как и рыбный можно просто ложкой на сковородку выкладывать, а дальше жарить как обычные котлетки...