Болталка для хлебопёков

Ирина Макаревич писал(а):

Девочки, пекла вчера первый раз Фермерский При расстойке в корзине поднялся очень хорошо, а когда перекладывала на камень он опал. В итоге получилась лепеха. Все таки подовый хлеб мне не дается, работать и работать

А пористый ведь какой.... И вкусный, уверена!
Ириш, а мне кажется воду уменьшать надо. Я вчера пекла с семенами и тыквой, так 40 гр. воды вообще не понадобились. И тем не менее хлеб-лепешка.Сделала вывод-семена замачивать на 50 гр. меньше воды.