Миндальный шифоновый бисквит со сливочно-творожным суфле

Полина,подскажите,для этого бисквита форму смазать маслом и дно выложить бумагой,а бока тоже смазанные?я то их бумагой выстилаю,но потом когда остужаю перевернув на решотку он скользит и чуть мнется...