Каркаде́, или каркадэ́, — сладковато-кисловатый на вкус чайный напиток ярко-красного цвета, изготавливаемый из сушёных прицветников ЦВЕТКОВ розеллы (научное название растения — Hibiscus sabdariffa).
1. Чай зеленый или травяной (из листьев, стеблей, цветов растений, но не из корней)
