Крем для тортов «Потрясающий»

molyavkayula писал(а):

делала из 50гр.масла

Только как ты умудрилась поделить 1 желток на 8 частей???....

Юль, ты точно по рецепту делала? Я имею в виду - добавляля сразу все масло в заваренную холодную массу? Или наоборот - массу в масло и постепенно? И долго взбивала?

И еще - крем хорошо держит форму? В смысле украшения из мешка с ним получатся?

И что ты имеешь в виду под "сливочное мороженое пломбир" - вкус? консистенцию?...

Прости, завалила тебя вопросами...
Просто интересный крем для меня... Так много муки в заварном креме никогда не встречала...