Болталка и ваши торты сюда

emariya писал(а):

а еще..Девочки..кто брал торт Сникерс под мастику? какой лучше рецепт идет?

Я когда делаю "Сникерс", он у меня всегда немножко "псевдо"))) Т.е. пробую разные шоколадные бисквиты, пропитка с коньяком, крем сливочное масло+вареная сгущенка, орехи (арахис или грецкие), слой взбитых сливок (я их немного закрепляю), и т.д. У меня в "Сникерсе" получается обычно три коржа и два кремных слоя. Собирать их лучше в разъемном кольце, охладить, кольцо снять, выровнять, обтянуть мастикой.