Болталка для хлебопёков

Ирина Макаревич писал(а):

Девочки, только что достала Фермерский, опять лепешка, хотя и воду уменьшила и время расстойки сократила

У тебя какой консистенции тесто было? Насколько я из опыта знаю, растекаться может по двум причинам - жидкое тесто и перестой. Может формуешь сильно мокрыми руками?

nikusea писал(а):

Ну а это мой первый ржаной формовочный хлеб - Дарницкий.

Красивый, и верх округлый. На мой взгляд расстойки бы ему еще чуток.

nikusea писал(а):

А это, рядом с батоном, моя дочка сделала свой хлебушек , и я его испекла для нее. Правда , маленький, но она сама захотела его сделать.

Такая умилительная картинка! Жалко, что они так быстро все растут.