Болталка для хлебопёков

Ирина Макаревич
можно из желтков сделать хворост. быстро и вкусно.
5желтков взбить(можно просто вилкой)
водка 30-40гр.
все это выложить в муку , сколько возьмет(примерно 7ст л)
немного соли(щепотку)
вымесить до однородности как на пельмени, тонко тонко раскатать нарезать на ромбики или квадратики и жарить в разогретом масле, буквально несколько секунд до золотистого цвета. выложить на салфетку когда излишки масла впитались посыпать сах.пудрой. очень быстро готовится и еще быстрее съедается