Nubes (облака)

Здравствуйте, Ира!! У вас потрясающие рецепты....вот хочу сегодня сделать воздушные облачка..... Подскажите пожалуйста, если я размещу их в холодильник...не испортится??? А то увы кроме холодильника прохладного места нет. Спасибо!