Aliy

Алия
48 лет
Турция, Стамбул
Девочки, спасибо вам, что зашли ко мне! Спасибо за отзывы!
С тестом, конечно, проблема... Дома такого не сделать...
Я видела, как египтяне делают его на улице. Разводят жидкое тесто (возможно, что просто вода да мука, но точно не знаю), затем это тесто выливают в какую-то самодельную штучку с маленькими отверстиями и льют на огромную печку-сковороду, которая вращается, дождиком...
Вот так
Может в супермаркетах поспрашиваете? Это тесто называется Kataifi (Катаифи)