Кунафа с кремом

Aliy

Алия

43 года
Турция, Стамбул
Так хочется, чтобы вы попробовали эту сладость, но с тестом, действительно, проблема...

Я писала в другом рецепте и сюда скопирую

Aliy писал(а):

Я видела, как египтяне делают его на улице. Разводят жидкое тесто (возможно, что просто вода да мука, но точно не знаю), затем это тесто выливают в какую-то самодельную штучку с маленькими отверстиями и льют на огромную печку-сковороду, которая вращается, дождиком...

Вот так


Может в супермаркетах поспрашиваете? Это тесто называется Kataifi (Катаифи)


Katrinute писал(а):
Алия, а это тесто сухое? Какой консистенции?



Dizzyone писал(а):
я хотела добавить, ближе всего к такому тестк наверное будет тонюсенькая вермишель, вы как считаете?


Тесто сухое, но не как вермишель "паутинка", оно мягкое
Вермишель не пойдет...


Risafari писал(а):
Так и хочется напроситься к Вам в гости на чаек

С удовольствием бы вас угостила!

 
14 Апр 2011 19:38

Страница 1 из 2