Биточки рыбные по-грузински

Этими биточками нас балует моя мама. Угощайтесь!
1. 500 гр. рыбного филе и 300-400 г. свежей капусты пропустить через мясорубку.
2. Добавить 3 столовые ложки недоваренного риса и луковицу, мелко порезанную и притомленную на масле или маргарине, соль, 1-2 яйца - все хорошенько перемешать.
3. Сформовать биточки, обвалять в муке или в сухарях и обжарить с двух сторон.
4. Залить сметаной,разведенной с томатом, и тушить минут 5 , не больше.
5. Подать, посыпав зеленью!
Пальчики оближешь!