Помогите научиться готовить начинающему домохозяину!

Вадим, вот рецепт запеканки для завтрака http://forum.say7.info/topic11743-50.html (если конечно ребятки ее едят, а то запеканки им не всем по вкусу.)
На обед можно приготовить суп с фрикадельками, например. В кипящую воду бросаете порезанный картофель, и солите по вкусу. Лук и морковь слегка притушиваете на масле. Из фарша (мясо,лук,яйцо,соль,перчик) делаете маленькие шарики (можно и мальчишек привлечь). Когда картошка будет уже почти готова бросаете лук с морковкой, лавровый листик и фрикадельки (по одной). Можно добавить горстку вермишельки, или без нее. После закипания огонь убавляете. Варите еще 7-10 минут. Снимаете с огня и добавляете зелень. Все готово.

Можно приготовить мясной соус из фарша. Быстро и просто. Лук и 1-2 зубчика чеснока обжариваем, добавляем перекрученное мясо (сырое). Оно пустит сок, поэтому скорее тушится. чем обжаривается. Минутки 4-5 и хватит. Солим, добавляем томатную пасту, разведенную водичкой, сметанку (я добавляю еще немного сахарку, что-бы соус был кисло-сладкий, но это на любителя) и готовим все это на среднем огне еще 7-10мин. На гарнир любые макаронные изделия или картошка.