Лечо «Зимнее»

nuca писал(а):

зимнее потому что я делаю много, и хватает почти до сезона когда я это готовлю.можно сказать придумала сама когда остались остатки. попробуйте не пожалеете. 8 кг. помидоров без кожуры порезать на 4 части. 2 кг. красный болгарский нарезать большими кругляшками (не меньше 5 мм). 2 кг. зеленый сладкий длинный перец тоже кругляшками с своими семенами (шириной 1 см. 2 кг. лука нарезать тоже кругляшками (не меньше 5 мм).

нарезали. а дальше что? сколько соли, сахара, уксуса? сколько варить по времени, надо ли стерилизовать?
______________