«DesignAndCakes» чемпион Франции по кейкдизайну

Яхонтовая
Наташенька, поздравляю с открытием кондитерской !!!
Только я никак не ожидала, что ты там планируешь справляться со всем одна. Наверняка вскоре придётся нанимать работников. Даже если ты будешь заниматься только дизайном/оформлением, тебе наверняка работы хватит, ведь все орг. вопросы тоже на тебе. Ну это как я себе это представляю ( хоть я конечно в бизнесе ни в зуб ногой ) Ведь скоро клиенты повалят ! Так что желаю тебе дальнейшего роста и процветания !
А интересно, во Франции мастичные торты популярны, или твои будут для них как что-то новое ?
Из твоих последних очень понравился конечно голубой свадебный. Романтичное сочетание голубого с белым. Очень аппетитные торты и пирожные с клубникой ! Там какой крем ? Суфле, чизкейк ? Может даже рецептиком поделишься ? А что это за отблеск такой на боках тортов, прямо где клубника ? Словно там покрыто чем-то, то ли плёнкой прозрачной, то ли желе ? На пирожном такого нет. Очень интересно.
На детском для Тони мне кажется бордюрчик кремовый небольшой просится по краям. А вообще-то именно от этого торта мне так хотелось бы откусить...
***
О-о-о !!! Это я вчера писала, но были проблемы с Инетом, сразу не отправила. А сегодня захожу - Боже !!! Прелесть какая ! Какие нежные цаеты ! И опять на голубом ! Это душистый горошек ? Прелесть-прелесть ! Такой казалось бы простой цветочек, а смотрится не хуже орхидей.
А внутри я так понимаю опять болванки ? Это ты тренируешься, пока заказов нет ? Эти торты можно использовать для оформления витрины. Только тогда болванки придётся всё новые и новые покупать, но они же наверное дешёвые. Я угадала ?
Наташа, я не поняла про трубочку 00. Шугавейл ведь размазывается лопаточкой по кружеву, зачем рисовать насадкой ? Разъясни пожалуйста в чём тут секрет.
Что-то я так много понаписала, но во-первых я давно не заходила, а во-вторых это же писанина за 2 дня.