Запеканка из кабачков

Ингредиенты:

фарш свинина+говядина 500 г,
2 средних кабачка,
3 крупных помидора,
свежие шампиньоны 500 г,
твердый сыр 200 г,
зелень (укроп, петрушка),
чеснок (4-5 крупных зубчика),
растительное масло,
майонез,
соль,
перец

Кабачки нарезать кружками и пожарить на сковороде в растительном масле с двух сторон, посолив и поперчив.



Выложить в форму для запекания.



Сырой фарш выложить тонким слоем на кабачки, посолить и поперчить.



Грибы порезать пластинками.



Выложить в форму на фарш. Посолить, поперчить.



Помидоры нарезать дольками или кружками.



Выложить в форму на грибы. Посолить, поперчить.



На помидоры выдавить чеснок.



Зелень мелко порезать.



Посыпать ей сверху помидоры.



Посыпать все тертым сыром. Полить майонезом. Запекать в духовке до готовности.