Запеканка из кабачков

Ингредиенты:

фарш свинина+говядина 500 г,
2 средних кабачка,
3 крупных помидора,
свежие шампиньоны 500 г,
твердый сыр 200 г,
зелень (укроп, петрушка),
чеснок (4-5 крупных зубчика),
растительное масло,
майонез,
соль,
перец

Кабачки нарезать кружками и пожарить на сковороде в растительном масле с двух сторон, посолив и поперчив.



Выложить в форму для запекания.



Сырой фарш выложить тонким слоем на кабачки, посолить и поперчить.



Грибы порезать пластинками.



Выложить в форму на фарш. Посолить, поперчить.



Помидоры нарезать дольками или кружками.



Выложить в форму на грибы. Посолить, поперчить.



На помидоры выдавить чеснок.



Зелень мелко порезать.



Посыпать ей сверху помидоры.



Посыпать все тертым сыром. Полить майонезом. Запекать в духовке до готовности.

Какая вкуснятина! Очень люблю кабачки!

спасибо за рецепт!!!

Спасибо за прекрасный отзыв

No_more
молодец! и фотографий сколько,не поленилась запечатлеть

Лили, спасибо

Аппетитно выглядит!

Люси, а еще и вкусно как ... ммм ...

я попробовала - очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт!!!

No_more
Молодец , Наташенька !
Очень аппетитно !

Solnce,
Ивановна

Спасибки за отзывы!

отличный рецептик, уже в закладках

СПАСИБКИ!!!!

а обязательно заранее обжаривать кабачки?
ведь пока в духовке пропечется мясо,кабачки тоже дойдут до готовности
очень интересный рецепт =)) обожаю запеканки

Партенос писал(а):

а обязательно заранее обжаривать кабачки? ведь пока в духовке пропечется мясо,кабачки тоже дойдут до готовности очень интересный рецепт =)) обожаю запеканки

Ольга, мне больше обжаренные нравятся, так вкуснее как-то, да и жидкости поменьше получается, если их предварительно обжарить.

Ого какая ням-нямка на этих выходный обязательно приготовлю спасибо

Maljavka писал(а):

Ого какая ням-нямка на этих выходный обязательно приготовлю спасибо

Надеюсь, тебе понравится мой скромный рецептик

О ,Я это люблю...Очеень...