Пушистая баница

Юля-Joolasja писала:

Цитата:

охотно верю, мой вот снова сегодня на обед приезжал теперь точно стало понятно, что на баницу

Юлька, ну так это же хорошо, что есть лишний повод увидеться

Цитата:

а нам как словами не описать!!!

Ох, как же приятно!!!

Цитата:

да не..вроде бы на половину русский на половину украинец, ну а там кто знает

Цитата:

Спасибо огромное, но я не прощаюсь

И я тоже


Svetlana-Lankus писала:

Цитата:

подскажи пожалуйста сколько минут приблизительно, должна баница печься, и где лучше в середине духовки или внизу,

Ирина-irinaf писала:

Цитата:

Можно я встряну?

Ир, нужно!!! Твои советы мне всегда полезны
Ирина irinaf писала:

Цитата:

Около 30-40 минут, на 180-200 градусах . Я ставлю не совсем вниз духовки , а на верхнюю решетку. И духовка горячая чтоб была.

Свет, да, примерно так. Но у меня чуть дольше печется, 40-45 минут примерно, я ставлю на середину духовки, на 170 градусов с обдувом, мне кажется, что с обдувом середина быстрее пропекается. Но это уже зависит от духовки твоей, каждой хозяйке виднее Видно, когда баница готова, она румяная, поднявшаяся, и если потрясешь - середина не дрожит
Svetlana-Lankus писала:

Цитата:

и какие кори лучше по твоему опыту?

Свет, мне очень нравятся "7 Day's", они не такие сухие, что аж крошатся, как другие фирмы продают, а более элластичные что-ли, влажнее, одно удовольствие с ними работать, и еще, я покупаю те, на которых написано "За сладкиши" - эти вообще тончайшие Ну, а если не найдешь, то "Белла" тоже ничего, но крошатся. Продают еще свежие "кори на сач", или "Дърпани кори", но мне с ними не нравится, слишком тесто чувствуется в банице, но это на мой вкус Мне нравится, когда и тесто, и начинка одинаково чувствуется, даже, когда начинка больше, а с ними у меня так не выходит
Svetlana-Lankus писала:

Цитата:

Хочу испечь на праздники,сейчас аж слюни текут......мммммм

Светик, очень надеюсь, что понравится!
Ирина-irinaf писала:

Цитата:

Прекрасная баница!

Ир, спасибо за поддержку!!!