Салат с жареным фенхелем

фенхель - 1шт
салатные листья - 100 г
помидоры черри - 7шт.
масло растительное 1 ст.ложка
сок лимона 1 ч.ложка
соль, перец - по вкусу


Фенхель промыть, обрезать грубые стебли, очистить от верхнего твердого слоя и сердцевины. нарезать дольками, обжарить на растительном масле с двух сторон в течении 3-4 минут, посолить, поперчить.


Для заправки соединить растительное масло с лимонным соком, добавить перец.
На тарелку выложить салатные листья, нарезанные половинками помидоры черри


сбрызнуть заправкой, сверху выложить обжаренный фенхель и подавать к столу.
Приятного аппетита!