escada
Елена
филе рыбы ~ 400г
манго - 1шт
мед - 1 ст.ложка
сок лимона - 1 ст.ложка
растительное масло
соль, перец, приправы - по вкусу
Филе рыбы, посолить, поперчить, запечь в духовке в течении 20-25 минут.
(рыбку можно просто отварить или обжарить на сковороде)
Манго почистить
нарезать кубиками, добавить ложку меда, аккуратно перемешать и выложить на разогретую с растительным маслом сковороду (можно на сливочном масле)
обжарить в течении 3-4 минут, добавить сок лимона, поперчить.
Выложить на тарелки готовую рыбку, сверху выложить манго и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!