Рецепт домашнего творога

Спасибо большое за этот замечательный рецепт! Уже 2 раза делала творог, сейчас жду 3-ю партию. Была удивлена что он получился такой рассыпчатый и похожий на "наш", а не как то, что продают в русских магазинах, с привкусом.