Здравствуйте, уважаемая тетя Таня. Я тоже одесситка, но таких пирожков никогда не пробовала. Это просто произведение искусства. Загорелась сделать на Пасху, но семья у меня маленькая, всего 3 человека, и такое кол-во пирожков мы не осилим. Не ухудшится ли качество теста, если я все уменьшу , например, вместо 2 кг муки 1 кг и так далее? Спасибо за помощь!