Пирожки жареные тонкие (дрожжевое-заварное тесто)

elay
Елена,
какие очень аппетитные пирожки!!! АА хочу хотя бы кусочек!!

elay писал(а):

действительно очень пластичное.можно запихать кучу начинки.

ага, даже с капустой более жидкая начинка, но особо не текут! И конечно не распадаются!! Я тоже люблю ооочень много начинки и совсем мало теста!!!
Елена, спасибо за такой вкусный фотоотчет! За доверие к рецепту! Я очень рада, что тесто по моему рецепту понравилось!!

lenka
Леночка,
какие необычные пирожки по форме получились! А такие светленькие, аккуратненькие!! Загляденье просто!
Спасибо за фотографию и за доверие к рецепту!!

Bubamara писал(а):

Инночка, я очень рада, что тебе понравилось тесто с мукой грубого помола Yahoo! air_kiss . Лет 5-6 назад, я начала подсыпать ее к белой муке в различных пропорциях, мы настолько привыкли к ней, что с чисто белой мукою уже вкус кажется каким-то незаконченным, что ли

Здорово, ведь в грубой муке много полезных веществ!! Белая в основном только на талии и "оседает"!!

Bubamara писал(а):

Что касается применения в дрожжевое тесто и разрыхлителя, то это не моя идея Wink . В некоторых венгерских рецептах используют и то, и другое, а я лишь подметила, что тесто получается более пышное и не черствеет

Замечательная идея Непременно воспользуюсь!!! Верочка, спасибо что поделилась!

Bubamara писал(а):

а еще меня не любят сухие дрожжи sad и я стараюсь с ними не общаться girl_nea .

меня вроде как любят но они же не совсем полезны для нашего организма, если говорить о правильном питании и непременно дрожжевая выпечка, пирожки также - отражаются на фигуре, так что лучше не увлекаться!! Хоть и вкусно!! Спасибо еще раз за идею, так как благодаря тебе, только что вспомнила, что уже давно хотела испечь хлебушек от Sally на нашем сайте и он именно на разрыхлителе!!!

Bubamara писал(а):

Инна, давай со мною на "ты", ладненько?!

Заметано!

Спасибо, Верочка, что снова пришла ко мне в гости! Очень рада