Вяленое мясо

Лена! мое мясо готово


Это уже половина поррции, я вообще думала, что не успею сфоткать эту вкуснятину
Единственное, что у меня немного жестковата корочка получилась на мясе. Либо я слишком много специй использовала, либо оно у меня перевисело я больше склоняюсь ко второму, т.к кусочки небольшие были, и хватило бы 4-5 дней, а у меня висели 7 дней.
но все равно очень вкусно! внутри очень нежное с пряным вкусом. теперь буду знать, что такое мяско можно готовить в домашних условиях. уже собираюсь сделать на майские праздники!
Спасибо тебе еще раз, огромное, за такой вкусный рецепт!!!