Свинина «Альтернатива»

Мясо с ананасами уже всем приелось?! Так Вы попробуйте мясо с грушей!




Состав:
1 кг7 свинины (окорок),
2 груши Конференс,
грамм 150-200 сыра,
майонез,
зернистая горчица,
уксус 9%,
молотый чёрный перец,
орегано,
соль.

мясо порезать порционными кусками, отбить, посыпать солью, перцем и орегано

в майонез добавить 3-4 столовые ложки уксуса и 2 с горкой ложки горчицы, замариновать в этой смеси мясо минимум на час

груши почистить и нарезать вдоль тонкими пластами

на смазанный маслом противень выложить мясо в маринаде

потом груши

смазать груши оставшимся маринадом

посыпать тёртым сыром (не густо)

запечь при 180 гр. до коричневой корочки (иногда поливать соком)

на гарнир что хотите!

Приятного аппетита!