Кекс-машина

Недавно я столкнулась с проблемой детского дня рожденя в садике... что принести деткам вкусненького, магазинную выпечку не хочу, а домашние тортики не разрешают... но выход из положения я нашла и хочу поделиться с вами! Я испекла обалденно вкусный кекс и спрятала его в мастику... Вот что получилось...


А теперь все по порядку...
Для кекса нам понадобится:
220 гр. сливочного масла
220 гр. сахара
4 яйца
450 гр. муки
1,5 пакетика разрыхлителя
2ст. ложки коньяка (я всегда использую рижский бальзам)
половина лимона (на любителя)
100 гр. изюма

Взбиваем яйца, сахар, ванилин в однородную массу, добавляем коньяк (бальзам), сок и цедру лимона (по желанию), размягченное сливочное масло. Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем в яично-масленную смесь, далее добавляем изюм и отправляем в нагретую до 180 градусов духовку на 1час 15 минут (время приготовления зависит от мощности духовки).

Из остывшего кекса делаем заготовку для машины и выравниваем нутеллой (я добавила совсем немного крема под мастику от tatiana

Далее покрываем кекс мастикой и украшаем по желанию и возможностям