Болталка для хлебопёков

Девчонки, стоит у меня Фермерский на расстойке....пахнет..не нравится мне этот запах Так же пах ароматный они ведь оба с небольшим кол-вом дрожжей (ароматный у меня был первый, тоже полщепоточки добавляла) .Может, это сочетание закваски и дрожжей дает такой специфический запах? Литовский и Бородинский совсем по-другому пахнут (да, конечно, они заварные, и пряности там, и солод), но все же...

Или со мной что -то не так У вас не пахнет?