Постная кофейная «Монастырская коврижка»

elay писал(а):

Маша,насколько горячим должен быть кофейный сироп?у меня получилась похоже как у Инны,не такая воздушная как у тебя.и липкости сверху не было.

Лена, прям как выключишь газ, сразу вливай в миску с мукой

Lunetta писал(а):

Выключить огонь, всыпать соду и немного помешать, появится немного пены – это нормально. Выливаем горячий кофейный сироп в миску с мукой, всыпаем щепотку соли, пряничную приправу, молотые орехи и делаем замес миксером до однородности. Консистенция примерно, как на шарлотку.